Kuchnia Kierowcy
Rillettess to francuski sposób na smarowidło, polegający na gotowaniu kawałków mięsa w małej ilości tłuszczu. Miękkie mięso rozpada się na niteczki. Po rozmieszaniu mięsa przekładamy je do pojemników i schładzamy. Powstaje pyszne i gęste smarowidło do pieczywa.
SKLADNIKI :
2 kg bardzo tłustego mięsa ( u mnie ścinki z mięs wieprzowych )
1 szklanka wody
1 cebula
3 liście laurowe, kilka kulek ziela angielskiego i pieprzu
sól i pieprz do smaku
1 główka czosnku
Sylwia i Piotrek opowiadają o tym, co do jedzenia zabierają ze sobą w trasę na 39 dni. Dowiecie się także, jakie produkty najlepiej się im sprawdzają.
Podpowiedź dla tych, którzy chcieli by w trasie jeść domowo ale nie za bardzo wiedzą jak wekować żeby przetrwało (nawet bez lodówki).
Kolejny przepis na wekowane mięso dla lubiących w trasie zjeść domowo.
Można jej użyć do zup sałatek itp... Sprawdza się w trasie ale i w domu, np. na zimę.
Mamy już sezon grillowy, na parkingach w weekendy również można już zobaczyć grupki kierowców wspólnie spędzających czas przy grillu.
