👨‍🍳 Karkówka w słoiku na kanapki

👉 Idealnie sprawdzi się w trasie, zamiast kupnych wędlin.
✔ Początek to doprawienie pokrojonego w kostkę mięsa i odłożenie go na 24 godziny, aby przeszło przyprawami.
✔ Po tym czasie mięso wpychamy do słoików, dodajemy smalec, zalewamy wodą i mocno zakręcamy (na dno słoiczka 1 liść laurowy). .
✔ Gotujemy 3 godziny na małym ogniu, ma się tylko lekko pyrkolić.
✔ Następnie zostawiamy w tym samym garnku do ostygnięcia, nawet do dnia następnego, kolejno wstawiamy do lodówki, aby stężała galaretka.
✔ Podajemy z kanapkami, lub tak jak lubimy. Można dorobić sos i zjeść jako danie obiadowe.