Jestem młodym kierowcą od 4 lat smigam po zachodzie, i mam juz dosyc ADR-ow wszeliego rodzaju klopsikow w sosie pomidorowym i tak dalej.
Dlatego postanowiłem założyć ten wątek, bo wiem że wielu kierowców jest dobrymi kucharzami i na parkingach robią dania jakich nie powstydziłaby się nie jedna restauracja.
Chciałbym żebyście wpisywali tu przepisy na proste szybkie i smaczne dania. Piszcie co zabieracie w trase. W jaki sposób przygotowujecie słoiki żeby się szybko nie psuły. Co do nich wkładacie. Wiem że na forum siedzi wiele żon kierowców więc je też serdecznie zapraszam do pisania. Na pewno wszyscy na tym skorzystamy. Ja juz za kilka dni ruszam na 4 tygodnie w trase. Więc z niecieroliwością czekam na wszystkie wpisy.
Pozdrawiam Sebastian

~berufskraftfahrer	~dobry kolega 2018-02-26 18:23:48 chleb ze smalcem i sola dobry przygłupie to ty na smalcu jedziesz? ??
~edek	okosaurona. Podaj dobry przepis na pasteryzacje wlasnej roboty klopsow. Robilem 3razy i za kazdym sie popsuly. Kopsy byly bez cebylki. Sloiki zassane.
capri	://www. kuchniakierowcy. pl/
~berufskraftfahrer	~edek słoiki z klopsami, pulpetami itp nie zapasteryzujesz, wyroby takie są sterylizowane w autoklawach w 130 stopniach
okosaurona	Jak masz brudne i nie wyparzone zakrętki to co się dziwisz. Czystość słoików jest tak samo ważna jak składniki z których robisz przetwory. Po wystygnięciu słoika po pasteryzacji zakrętka ma być wklęsła.
okosaurona	~berufskraftfahrer - słoiki z klopsami, pulpetami itp nie zapasteryzujesz, wyroby takie są sterylizowane w autoklawach w 130 stopniach. Takich bzdór jeszcze nie słyszałem.
~berufskraftfahrer	bo jeszcze mało wiesz
okosaurona	~berufskraftfahrer - Cóż pewnie tak. Ze wsi jestem - może dlatego.
~berufskraftfahrer	no właśnie, firmy produkujące takie wyroby je sterylizują i do tego są specjalne wieczka do sterylizacji
~edek	~berufskraftfahrer. Widzisz o tym nie wiedzialem. okosaurona, wiem ze musza byc czyste zakretki i sloiki. To chyba normalne. Pisalem, wczesniej ze zassane, czyli zakretka wklesnieta.
~volvo	beruskrafer-dziexko zaraz dobranoc idz spac
okosaurona	~berufskraftfahrer Gdybyś miał choć troszkę inteligencji wrodzonej wiedział byś że pasteryzacja wykonywana w temperaturze 130st rozerwie słoik. Najlepiej sprawdź w piekarniku. I tyle komentowania twojej osoby.
~edek	okosaurona. Mylisz sie. Robie sobie konserwy z miesa w sloikach w piekarniku pieke czy pasteryzuje jak zwal tak zwal i nic sie nie dzieje. Robie to w tem 180stopni. Po godz. zmniejszam na 150
okosaurona	~edek Przed wsadem i pasteryzacją 120-140st słoik do piekarnika na 5 min. potem odstaw do momentu jak ostygnie. Wkładasz coś tak aby brzegi słoika nie zabrudzić. pasteryzacja do momentu aż cały słoik w srodku osiągnie tę samą temperaturę około 1 h w temperaturze białego wrzenia.
~berufskraftfahrer	okosaurona - poczytaj trochę o tym zagadnieniu a nie rób z siebie idioty
okosaurona	dobra koniec tematu pasteryzacja na twoim poziomie. Rób tak dalej. I będzie oki.
~berufskraftfahrer	okosaurona jak jesteś taki mądry to nie zapomnij doradzić o odpowiednich wieczkach
okosaurona	Nie dyskutuję z... ale tak dla waszej wiedzy, inaczej dla waszego poziomu kucharzenia. ://beszamel. se. pl/jak-zrobic/paster yzacja-na-sucho-i-na -mokro-w-piekarniku- garnku-lub-zmywarce, 18041/
~edek	e ludzie spokojnie. Ja tylko zapytalem, a tu zaraz kłótnia. Po za tym chlopak założyl watek to moze ktos jakis przepis. Ja sie dowiedzialem czego chcialem. Dzieki za porady.
~dobry kolega	teraz leje i zarazem lece sie umyc
~dobry kolega	i jak zrobie to wroce na pewno bo jestem bardzo zadowolony i bardzo dobry mistrz kierowca gorski
~leon	Nosz k. . de. Beztalencia kulinarne. Jest tu specjalny dział dla Nas. Kuchnia Kierowcy o którym pisze kolega Capri. Przepisy smaczne, zdrowe nie jałowe.
~leon	*Koleżanka Capri...
~Reski	Ja pierdziele :D Chłopak zapytał o przepisy w trasie a tu już oczywiście ogień jeden na drugiego :D
~Trefl	Można prosić o info czy kuchnia kierowcy planuje aplikacje offline dla kierowców zawodowych z przepisami? Aplikacje na mobilka działająca offline bo nie każdy chce być zwłaszcza po pracy i weekend online. Jeśli jest aplikacja offline z przepisami np na androida nawet w innym języku to proszę o link. Poza polskim może być po angielsku, niemiecku, rosyjsku, ewentualnie francusku bo w tych językach potrafię się komunikować.
~sid	trucker zarabia tyle ze gotowac nie musi, stoluje sie na autohofie
~Donald Truck	picer packer po kilku dniach na keto ze żarł omleta i pół dnia spędził zamknięty na tronie
Cugmaszin	"Miedzynarodówka" 1 . gotujesz ziemniaki z sola mozna z warzywami tylko trzeba pamiętać ze ziemniaki 20 minut a warzywa moga byc krócej, w wersji de lux: marchew, papryka, seler, imbir 3. liść laurowy, ziele angielskie 2. Dodajemy chorizo, i znowu w wersji de lux w lidlu mozna dostac kiełbasa z papryką (Lepsza od podwawelskiej ale to nie jest chorizo) 3. Oliwki ale z pestkami- nie sa takie slone i maja swój aromat 4. Na końcu rozmaryn, pieprz w kulkach, gala muszkatołowa, ozna dac majeranek, zioła tajskie 5. Papryczka piriri- kiedy za kółkiem bierze nas znużenie dobrze miec ja pod reka :) pobudza wyostrza wzrok. Danie mozna trzymać w zamknięciu (szybkowar) kilka dni Po wystygnięcia można zabrać tłuszcz jest lepsze a dzieki papryce w sesie pikantność i mozna jesc i zimne. 7 miesięcy tworzyłem te danie i stosowałam je codziennie nie przypadło mi sie, jak w przypadku innych dan, nie mowie z tylko to jadłem ale 1. Lekkie danie 2. Nie wzdyma 3. Syci- wczesniej stosowałam kasze bulgor ale nie dawała energi jak ziemniaki i szybko sie psuło.
Cugmaszin	Na śniadanie: Kamienie ... Platki owsiane z rodzynkami-mix, gotujemy z odrobina soli i cukrem. Fodajemy pomarancza w kawałkach
Django5	Witam, Zazwyczaj zabieram ze sobą domowe potrawy w słoikach, duszone mięso z warzywami albo makaron z sosem. Najważniejsze to dobrze wysterylizować i szczelnie zamknąć słoiki, wtedy spokojnie wytrzymują tydzień8211; dwa. Pomagają też kasze instant i mały elektryczny czajnik? można w nim ugotować prawie wszystko bezpośrednio w kabinie.